L'University of East London ha fatto un'indagine, coinvolgendo 88 volontari fra i 18 e i 47 anni, per misurare le performance mentali, le reazioni agli stimoli e i cambiamenti d'umore, determinati dall'assunzione di caffè.
Il gruppo di volontari è stato diviso in due parti: ad alcuni è stato somministrato del caffè, ad altri una bevanda decaffeinata simile a un espresso... Sorpresa: tutti ne hanno tratto giovamento! Dunque pare che l'effetto energizzante del caffè sia in realtà anticipato dalla mente: il cervello sa che il caffè è una bevanda eccitante e quindi ci fa sentire più energetici, prima ancora di berlo.
Effetto placebo o no, poco importa, per noi italiani il caffè rimane sempre un rito!
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